Riz au Lait

Préparation de la recette

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  Préparation

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  1. Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min/98°C/vitesse 1. Pendant ce temps, poser un récipient sur le couvercle du bol, y peser le riz et le rincer abondamment. Laisser le riz s'égoutter.

  2. Ajouter le riz et les raisins secs, puis cuire 25-30 min/95°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

  3. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis prolonger la cuisson 2 min/90°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Transvaser dans 6 coupes à dessert ou dans un compotier. Servir tiède ou froid, nature ou accompagné d'un coulis, d'une confiture ou d'une compote de fruits, ou encore d'une crème anglaise.