Riz au Lait

Name: Riz au Lait
Prep time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 750 g lait; 135 g Riz rond; 20 g raisins secs; 80 g sucre; 15 g sucre vanillé

Temps en cuisine

10 min

À table dans

1 h

#dessert

#TM5

#TM6

#Kids friendly

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6

Je cuisine pour :

Les ingrédients

lait
750 g
Riz rond
135 g
raisins secs
20 g
sucre
80 g
sucre vanillé
15 g

Les ustensiles

Bol, Ramequin, Thermomix

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Préparation de la recette

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1.
Préparation
Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.
1. Mettre le lait dans le bol et chauffer 8 min/98°C/vitesse 1. Pendant ce temps, poser un récipient sur le couvercle du bol, y peser le riz et le rincer abondamment. Laisser le riz s'égoutter.
2. Ajouter le riz et les raisins secs, puis cuire 25-30 min/95°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé, puis prolonger la cuisson 2 min/90°C/sens inverse/vitesse 1, sans le gobelet doseur. Transvaser dans 6 coupes à dessert ou dans un compotier. Servir tiède ou froid, nature ou accompagné d'un coulis, d'une confiture ou d'une compote de fruits, ou encore d'une crème anglaise.