Bowl d'Automne
aux Champignons & Pois-Chiche rôtis

Name: Bowl d'Automne aux Champignons & Pois-Chiche rôtis
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 460 g pois-chiches; 600 g Butternut; 300 g Champignons de Paris; 1 pièce Radis noir; 2 c.s. Graines de courge; 2 c.c. Thym; 4 c.s. Huile d'olive; 2 c.s. Vinaigre de vin; 2 c.c. Moutarde; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#végé

#bio

#vegan

#nutrition

#Asiatique

#efficace

#-20min

#Kids friendly

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

4/5

(27 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Découvrez le bowl dans sa version automnale : du butternut, des pois chiches et des champignons rôtis, de la salade fraîche avec une vinaigrette douce. Vous voilà prêt pour l’arrivée de l’hiver !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

pois-chiches
460 g
Butternut
600 g
Champignons de Paris
300 g
Radis noir
1 pièce
Graines de courge
2 c.s.
Thym
2 c.c.

Dans votre placard

Huile d'olive
4 c.s.
Vinaigre de vin
2 c.s.
Moutarde
2 c.c.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Four & plat adapté, Couteau, Planche à découper, Passoire, Bol, Assiette creuse, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
C'est parti
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Lavez et évidez le butternut.
Vous pouvez laissez la peau, c'est bio ! Coupez-le en quart puis en fines lamelles.
Coupez le bout terreux des champignons, passez-les sous l’eau claire et coupez-les en lamelles.
Égouttez et rincez les pois-chiches.
2.
Un tour au four
Sur une plaque à four couverte de papier cuisson ou dans un grand plat à gratin, disposez côte à côte le butternut, les pois-chiches et les champignons.
Arrosez le tout d'huile d'olive, parsemez de thym, de sel et de poivre.
Enfournez pendant 20 min.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
3.
Vinaigrette
Dans un bol, mélangez la moutarde avec le vinaigre de vin, l'huile d'olive, du sel et du poivre.
Réservez pour le dressage.
Lavez et coupez en fines rondelles le radis noir.
4.
Dressage
Dans une assiette creuse, disposez chacun des ingrédients côte à côte, arrosez le tout de vinaigrette et parsemez de graines de courge.
Bon appétit !