Nouilles Sautées & Légumes à l'Ail
Des nouilles de riz sautées à la poêle avec de l'ail, des fines lamelles de carottes et du chou pak choï. On parsème de cébette, de piment et de sauce soja à sa guise. Voyage garanti ;)
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- tagliatelle de riz4 pièces
- Chou pak choï600 g
- Carotte400 g
- Cébette2 pièces
- Ail2 pièces
- Sauce soja salée4 c.s.
- Piment de Cayenne2 pincées
Dans votre placard
- huile neutre4 c.s.
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Sauteuse avec couvercle, Casserole, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour les tagliatelle de riz.
Lavez et émincez* entièrement le chou pak choï.
Lavez les carottes et, à l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelle.
Lavez et émincez l'oignon cébette, réservez le vert pour le dressage.
Pelez et hachez* l'ail.arrow_right_altComment préparer le chou pak choï ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
arrow_right_altComment faire des tagliatelles de légumes ?
- 2.
Et que ça saute !
Dans une sauteuse*, à feu moyen, chauffez l'huile neutre* et faites revenir* le blanc de l'oignon cébette avec l'ail pendant 1 min.
Ajoutez le chou pak choï, les carottes, la sauce soja et le piment.
Dosez selon votre palais, il est plutôt fort.
Salez et poivrez.
Mélangez et laissez revenir pendant 10 min, à couvert*, en remuant régulièrement.
- 3.
Nouilles
Dans la casserole d'eau, versez les tagliatelle de riz, remuez bien puis laissez cuire à petits bouillons*, à découvert, le temps indiqué sur le paquet.Pendant la cuisson, mélangez une ou deux fois afin qu’elles ne collent pas entre elles.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Joyeux mélange
En fin de cuisson, égouttez les tagliatelle de riz et ajoutez-les à la sauteuse de légumes.
Mélangez puis coupez le feu. - 5.
Dressage
Servez les nouilles sautées aux légumes, et parsemez du vert de l'oignon cébette.
Bon appétit !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À couvert : cuire sous un couvercle
- Émincer : couper en tranches très fines
- Hacher : couper en tout petits morceaux
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Petits bouillons (à) : cuire à frémissement, c’est-à-dire à feu très doux pour que le liquide soit à la limite de l’ébullition
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Nos tutos vidéos
- Comment préparer le chou pak choï ?
- Préparation de l'ail
- Comment préparer la cébette ?
- Comment faire des tagliatelles de légumes ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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