Pita de Falafels & Sauce Crémeuse au Cumin
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
De beaux pains pitas garnis de falafels maison avec du mesclun, des carottes et des échalotes. Un plat complet grâce aux légumineuses, aux légumes et à l'onctueuse sauce qui accompagnent ces falafels.
NOUVEAU
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Je cuisine pour :
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- Préparation pour falafel2 pièces
- Pain pita8 pièces
- Carotte400 g
- mesclun1 pièce
- Échalote2 pièces
- Préparation végétale nature4 pièces
- Mélange aromates pour taboulé2 c.c.
- Cumin2 c.c.
Dans votre placard
- eau300 ml
- huile neutre4 c.s.
- huile d'olive4 c.s.
- vinaigre balsamique2 c.s.
- sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Casserole, Couvercle, Poêle, Bol, Four ou grille-pain
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Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Portez à ébullition la quantité d'eau indiquée dans vos ingrédients pour les falafels.Dans un saladier, ajoutez la préparation pour falafel et versez l'eau chaude.Mélangez, couvrez et laissez gonfler pendant 10 min. - 2.
Crudités
Dans un second saladier, mélangez le vinaigre balsamique avec l'huile d'olive, le cumin, du sel et du poivre.Lavez et essorez les jeunes pousses (cf. quantité).Lavez et râpez les carottes.Vous pouvez laisser la peau, c'est bio !Pelez et émincez* finement l'échalote.Ajoutez au saladier, mélangez puis réservez au frais. - 3.
Sauce
Dans un bol, préparez la sauce en mélangeant la préparation végétale avec le mélange d'aromates, du sel et du poivre.Réservez au frais. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Falafels
À l'aide de vos mains, formez des boulettes de la taille d'une noix avec la préparation de falafel.Environ 5 par personne.Dans une poêle, à feu moyen, chauffez l'huile neutre* et faites revenir* les falafels pendant 10 min.Retournez-les régulièrement pour qu'ils dorent uniformément. - 5.
Pains pita
Faites griller vos pains pita pendant 1 à 2 min au grille-pain ou au four pendant 5 min à 180°C, en position "grill". - 6.
Dressage
Ouvrez les pains pita en deux dans l'épaisseur puis garnissez-les de crudités et de falafels nappés de sauce.Servez le restant des crudités en accompagnement.Bon appétit !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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