Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Tartiflette au Reblochon
& Chou-Fleur

Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
#bio
#végé
#gourmand
#Traditionnel
#-20min
#sans gluten
#Kids friendly
#<600 kcal
4,1/5
(82 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

On revisite la traditionnelle tartiflette avec du chou fleur ! Pas d'inquiétudes, les pommes de terre restent dans la recette. ;) On fond pour le reblochon si gourmand. À tomber !

NOUVEAU

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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Chou-fleur
    800 g
  • Pommes de terre
    400 g
  • Reblochon
    0.5 pièce
  • Crème liquide
    200 ml
  • Oignon jaune
    2 pièces
  • Thym
    2 c.c.

Dans votre placard

  • Huile neutre
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Casserole, Casserole avec couvercle, Poêle, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    C'est parti

    Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour les légumes. Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*. Lavez le chou-fleur et prélevez ses fleurettes. Vous pouvez les recouper en deux si elles sont grandes. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles.
  • 2.

    Plongeons

    Plongez le chou-fleur et les pommes de terre dans la casserole d'eau à ébullition puis faites-les cuire pendant 10 minutes, à couvert*.
  • 3.

    Oignon translucide

    Pelez et émincez* l'oignon. Dans une poêle, à feu moyen/doux*, chauffez l'huile neutre* et faites revenir* l'oignon pendant 5 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide (cf quantité), le thym, du sel et du poivre. Mélangez puis coupez le feu.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Un tour au four

    Égouttez le chou-fleur et les pommes de terre. Coupez le reblochon en lamelles. Dans un plat à gratin, légèrement huilé, étalez le chou-fleur et les pommes de terre. Versez la crème à l'oignon puis répartissez le reblochon sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes.
  • 5.

    Dressage

    Dégustez votre tartifeur bien chaude. Bon appétit !

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tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • À couvert : cuire sous un couvercle
  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
  • Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

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