Tartiflette au Reblochon& Chou-Fleur
Temps en cuisine
15 min
À table dans
50 min
On revisite la traditionnelle tartiflette avec du chou fleur ! Pas d'inquiétudes, les pommes de terre restent dans la recette. ;) On fond pour le reblochon si gourmand. À tomber !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Chou-fleur800 g
- Pommes de terre400 g
- Reblochon0.5 pièce
- Crème liquide200 ml
- Oignon jaune2 pièces
- Thym2 c.c.
Dans votre placard
- Huile neutre2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe, Casserole, Casserole avec couvercle, Poêle, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
C'est parti
Portez à ébullition une casserole d’eau salée pour les légumes. Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*. Lavez le chou-fleur et prélevez ses fleurettes. Vous pouvez les recouper en deux si elles sont grandes. Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. - 2.
Plongeons
Plongez le chou-fleur et les pommes de terre dans la casserole d'eau à ébullition puis faites-les cuire pendant 10 minutes, à couvert*. - 3.
Oignon translucide
Pelez et émincez* l'oignon. Dans une poêle, à feu moyen/doux*, chauffez l'huile neutre* et faites revenir* l'oignon pendant 5 minutes. En fin de cuisson, ajoutez la crème liquide (cf quantité), le thym, du sel et du poivre. Mélangez puis coupez le feu. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Égouttez le chou-fleur et les pommes de terre. Coupez le reblochon en lamelles. Dans un plat à gratin, légèrement huilé, étalez le chou-fleur et les pommes de terre. Versez la crème à l'oignon puis répartissez le reblochon sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes. - 5.
Dressage
Dégustez votre tartifeur bien chaude. Bon appétit !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- À couvert : cuire sous un couvercle
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Revenir : faire cuire un aliment, en le remuant dans un corps gras, jusqu’à ce qu’il soit bien doré
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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