Salade de Lentilles & Mozza
Temps en cuisine
20 min
À table dans
20 min
Qui a dit que les lentilles appartenaient à l'hiver ? Au contraire ! On adore ces lentilles vertes en salade : mozza fondante, radis croquants et estragon parfumé sauront séduire votre palais.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Lentilles vertes320 g
- Mozzarella2 pièces
- Radis1 botte
- Citron1 pièce
- Estragon frais6 tiges
Dans votre placard
- Huile d'olive6 c.s.
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Passoire fine, Casserole, Presse-agrume, Saladier
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place colorée
Versez les lentilles dans une grande casserole d'eau froide non salée. Portez à ébullition puis laissez cuire 12 min. Coupez les radis en 2 dans la longueur. Effeuillez* l'estragon. - 2.
Vinaigrette citronnée
Dans un saladier : Pressez le jus de citron (cf quantité). Ajoutez l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Joyeux mélange
Égouttez la mozzarella. Vérifiez la cuisson des lentilles puis égouttez-les. Elles doivent rester légèrement fermes. Rincez-les sous l'eau froide pour les tiédir. Mélangez-les à la vinaigrette citronnée, ajoutez les radis et les feuilles d'estragon. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin. - 4.
Touche finale
Dégustez cette salade avec la mozzarella. Râpez les zestes* du citron dans la salade pour encore plus de fraîcheur !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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