Salade de Pomme
de Terre, Olives, Feta et Herbes Fraîches

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.

  Couper le céleri branche en tronçons.

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• 2.

  Préparation

  1. Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les cubes de pomme de terre, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et transvaser dans un récipient. Réserver à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement. Vider le bol.

  2. Mettre l'huile d'olive, la menthe fraîche (optionnel), le céleri branche et la coriandre dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser la préparation sur les pommes de terre et mélanger. Couper les olives et la feta en morceaux, assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec les pommes de terre et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.