Salade de Pomme

Temps en cuisine

15 min

À table dans

1 h

#végé

#Salade

#sans gluten

#efficace

#-20min

#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

feta
110 g
olives noires
100 g
coriandre fraîche
6 feuilles
pommes de terre
600 g
céleri branche
1 tige

Dans votre placard :

eau
500 g
huile d'olive
40 g
menthe fraîche
5 feuilles
sel
2 pincées
poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Planche à découper
Couteau
Économe
Saladier
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes.
Couper le céleri branche en tronçons.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre l'eau dans le bol. Insérer le panier cuisson et y mettre les cubes de pomme de terre, puis cuire à la vapeur 15 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le panier cuisson et transvaser dans un récipient. Réserver à température ambiante, puis au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement. Vider le bol.
2. Mettre l'huile d'olive, la menthe fraîche (optionnel), le céleri branche et la coriandre dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser la préparation sur les pommes de terre et mélanger. Couper les olives et la feta en morceaux, assaisonner de sel et de poivre, puis mélanger avec les pommes de terre et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.