Name: Sauce Tomate Gingembre et Cacahuètes
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml Pulpe de tomate; 20 g Gingembre frais; 1 pièce Oignon rouge; 6 tiges Coriandre fraîche; 30 g Cacahuètes; 2 pièces Ail; 2 traits Huile d'olive; 60 ml Eau; 2 pincées Sel

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Recettes

Sauce Tomate Gingembre et Cacahuètes

Temps en cuisine

10 min

À table dans

25 min

#végé

#créatif

#-20min

#sans gluten

#sans lactose

#<600 kcal

Une délicieuse sauce tomatée où le gingembre parfume de tout son peps. L’incontournable coriandre et le croquant des cacahuètes pour accompagner un plat en sauce aux saveurs exotiques.

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Pulpe de tomate
200 ml
Gingembre frais
20 g
Oignon rouge
1 pièce
Coriandre fraîche
6 tiges
Cacahuètes
30 g
Ail
2 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Eau
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Sel
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Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Sauteuse ou poêle, Couvercle

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Préparation de la recette

1.
Découpes parfumées
Épluchez et émincez* l'oignon rouge (cf quantités) Épluchez puis hachez* l'ail et le gingembre
2.
Ça chauffe
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Ajoutez l'oignon rouge, l'ail et le gingembre Faites revenir 2 min en remuant bien
3.
Mijoté
Versez la pulpe de tomate et l'eau (cf quantités), salez si nécessaire Couvrez et laissez mijoter* 15 min
C'est le panier recette préféré des Français
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Livraison rapide
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Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Pendant que ça mijote
Concassez* rapidement les cacahuètes Effeuillez* la coriandre et ciselez-la*
Comment ciseler les fines herbes facilement ?
5.
Touche finale
Servez la sauce tomate au gingembre parsemée de cacahuètes concassées et de coriandre fraîche avec des boulettes de viande ou du sauté de porc mijoté !