Sauce Yaourt & Olives de Kalamata

Temps en cuisine

10 min

À table dans

10 min

#healthy

#efficace

Une sauce fraîche au yaourt légèrement épicée aux graines de cumin, parfumée avec ses olives de Kalamata tendres et charnues... A déguster avec des légumes rôtis ou un poisson grillé c'est délicieux !

Ingrédients

Nombre de personnes

Yaourt grec
2 pièces
Olive de Kalamata
60 g
Graines de cumin
2 c.c.
Oignon rouge
1 pièce

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Bol

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Découpe rapide
Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en 2 puis ciselez-le* finement
Comment ciseler un oignon ?
2.
Kalamatatata
Hachez* les olives et disposez-les dans un bol
3.
Mélange qui dépote
Mélangez les olives avec le yaourt, l'oignon rouge, et les graines de cumin Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive
La prochaine fois
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4.
Sans modération
Dégustez cette sauce en accompagnement d'un poisson grillé, de légumes rôtis ou d'un filet de poulet !