Sauce Yaourt & Olives de Kalamata

Sauce Yaourt & Olives de Kalamata

Temps en cuisine
10 min
À table dans
10 min
#végé
#efficace
#healthy
#-20min
#sans gluten
#<600 kcal

Une sauce fraîche au yaourt légèrement épicée aux graines de cumin, parfumée avec ses olives de Kalamata tendres et charnues... A déguster avec des légumes rôtis ou un poisson grillé c'est délicieux !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Yaourt grec
    2 pièces
  • Olive de Kalamata
    60 g
  • Graines de cumin
    2 c.c.
  • Oignon rouge
    1 pièce

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Bol

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Découpe rapide

    Épluchez l'oignon rouge, coupez-le en 2 puis ciselez-le* finement

    Comment ciseler un oignon ?

  • 2.

    Kalamatatata

    Hachez* les olives et disposez-les dans un bol
  • 3.

    Mélange qui dépote

    Mélangez les olives avec le yaourt, l'oignon rouge, et les graines de cumin Salez, poivrez et ajoutez un filet d'huile d'olive
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 4.

    Sans modération

    Dégustez cette sauce en accompagnement d'un poisson grillé, de légumes rôtis ou d'un filet de poulet !

* Do you speak cuisine ?

  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Hacher : couper en tout petits morceaux

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion