Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Soupe Vitaminée & Toast Parmesan

Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
#végé
#healthy
#Soupe, velouté
#-20min
#<600 kcal
#sans gluten
4,1/5
(233 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Faites-vous du bien avec cette bonne soupe Detox au bienfaisant chou Kale. Vous l’accompagnez de tartines de pain Bio artisanal sur lesquelles vous étalez une salsa gourmande à la menthe et parmesan.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Chou kale
    400 g
  • Poireau
    600 g
  • Pommes de terre
    400 g
  • Ail
    20 g
  • Pain au levain
    4 pièces
  • Grana Padano râpé
    80 g
  • Parmesan
    80 g
  • Menthe fraîche
    0.4 pièce
  • Bouillon de légumes
    10 g

Dans votre placard

  • Eau
    2000 ml
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées
  • Beurre
    15 g

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Bol, Cocotte ou casserole avec couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Toilettage

    Ôtez les tiges du chou kale, taillez les feuilles en lamelles Coupez l'extrémité du poireau et taillez-le en 2 dans la longueur Rincez-le soigneusement entre les feuilles Puis, coupez-le en grosses rondelles
  • 2.

    La patate !

    Épluchez les pommes de terre, coupez-les en gros morceaux Épluchez et claquez* l'ail
  • 3.

    Hop cocotte !

    Chauffez une cocotte à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Ajoutez-y le poireau, le chou kale, l'ail et les pommes de terre Salez, poivrez puis faites revenir 5 min en remuant Ajoutez l'eau et le bouillon de légumes (cf quantités) Laissez cuire 25 à 30 min à feu moyen
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Pesto mentholé

    Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four en mode grill Effeuillez la menthe puis ciselez* finement les feuilles Mélangez-les dans un bol avec le Grana Padano et un filet* d'huile d'olive Toastez les tranches de pain au grille-pain ou au four

    Comment ciseler les herbes rapidement ?

  • 5.

    La bonne soupe

    Piquez les pommes de terre : elles doivent êtes fondantes Mixez les légumes directement dans la cocotte Si vous trouvez la soupe trop épaisse, rajoutez un peu d'eau Goûtez la soupe et rectifiez l'assaisonnement
  • 6.

    Service vitaminé

    Servez la soupe dans des bols Accompagnez avec les toasts tartinés de pesto de menthe

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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