Soupe Froide
de Concombre au Basilic

Temps en cuisine

5 min

À table dans

10 min

#végé

#TM5

#TM6

#Soupe, velouté

#-20min

#<600 kcal

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes

concombre
450 g
pain de mie
1 tranche
basilic frais
10 feuilles
yaourt nature BIO
1 pièce
ail
0.5 pièce
fromage à tartiner
30 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Économe
Saladier
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'ail.
Éplucher, égrainer et couper le concombre en tronçons.
La prochaine fois
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2.
Préparation
1. Mettre l'ail et le basilic dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter le concombre, le yaourt, le fromage à tartiner, l'huile d'olive, le pain de mie, le sel et le poivre, mixer 20 sec/vitesse 7, puis mixer de nouveau 30 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver au frais jusqu'au moment de servir.