Soupe Froide
de Concombre au Basilic

Name: Soupe Froide de Concombre au Basilic
Prep time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 450 g concombre; 1 tranche Pain bruschetta; 30 g fromage à tartiner; 10 feuilles basilic frais; 1 pièce yaourt nature BIO; 0.5 pièce ail; 2 c.s. Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

5 min

À table dans

10 min

#végé

#TM5

#TM6

#Soupe, velouté

#-20min

#<600 kcal

4,3/5

(24 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

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concombre
450 g
Pain bruschetta
1 tranche
fromage à tartiner
30 g
basilic frais
10 feuilles
yaourt nature BIO
1 pièce
ail
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Dans votre placard

Huile d'olive
2 c.s.
Sel & poivre
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Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Saladier, Thermomix

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'ail.
Éplucher, égrainer et couper le concombre en tronçons.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Préparation
1. Mettre l'ail et le basilic dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter le concombre, le yaourt, le fromage à tartiner, l'huile d'olive, le pain de mie, le sel et le poivre, mixer 20 sec/vitesse 7, puis mixer de nouveau 30 sec/vitesse 10.
  Transvaser dans un récipient et réserver au frais jusqu'au moment de servir.