Tagliatelles de Lentilles Corail & Crème de Brocoli
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Des produits plein de bienfaits pour un plat savoureux, surprenant et très sain ! Découvrez ces tagliatelles de lentilles et accompagnez-les d'une vivifiante crème de brocoli à l'ail et de brocoli au naturel.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Tagliatelle de lentilles corail500 g
- Crème liquide200 ml
- Ail4 pièces
- Amandes effilées30 g
- Brocoli1 pièce
Dans votre placard
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Mixeur, Poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Mise en route
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire les tagliatelles puis le brocoli Détaillez le brocoli en sommités* (cf quantités) Épluchez et coupez le pied en cubes, pas de gâchis ! Épluchez et coupez les gousses d'ail en 2arrow_right_altComment tailler le brocoli en sommités ?
- 2.
Infusion aillée
Plongez le brocoli dans l'eau bouillante pendant 8 min Dans une petite casserole à feu doux, versez la crème (cf quantités), l'ail, salez et poivrez Porter à ébullition puis laissez infuser* 10 min à feu doux La crème ne doit pas bouillir ! - 3.
Amandes dorées
Chauffez une petite poêle à feu vif* sans ajout de matière grasse Ajoutez-y les amandes effilées et faites-les dorer en remuant pour les torréfier* Attention ça va très vite... C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Écumez, mixez
Sortez le brocoli de la casserole avec une écumoire*, conservez l'eau bouillante Mixez la crème d'ail avec la moitié du brocoli à l'aide d'un mixeur Ajoutez un peu d'eau de cuisson au fur et à mesure si la crème est trop épaisse Plongez les tagliatelles dans l'eau bouillante pour 3 min - 5.
Vert c'est vert
Égouttez les tagliatelles puis servez avec la crème de brocoli Ajoutez le brocoli restant et les amandes grillées avant de déguster
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Infuser : mettre des herbes ou des épices dans un liquide chaud pour le parfumer
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
- Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille
Nos tutos vidéos
- Comment tailler le brocoli en sommités ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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