Clafoutis Courgette, Chèvre et Noisettes

Temps en cuisine

5 min

À table dans

45 min

#végé

#-20min

#<600 kcal

Ingrédients

Nombre de personnes

Courgette
500 g
Bûche de chèvre
150 g
Noisettes
50 g
Oignon jaune
50 g
Œuf
3 pièces
Farine de blé
30 g
Lait
200 g
Sarriette
0.5 c.c.

Dans votre placard :

Beurre doux
10 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four & plat adapté
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper les courgettes en tronçons. Couper la bûche de chèvre en morceaux.
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2.
Déroulé
1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer un plat à gratin et réserver. 2. Mettre les noisettes dans le bol et concasser grossièrement 6 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. 3. Mettre l’oignon et les courgettes dans le bol puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans le plat à gratin préparé et réserver. 4. Mettre les œufs, le fromage de chèvre, la farine, le lait, le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Transvaser dans le plat à gratin avec le mélange oignon-courgette, puis parsemer de sarriette et de noisettes concassées. Enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir aussitôt.