Clafoutis Courgette, Chèvre et Noisettes

Temps en cuisine
5 min
À table dans
45 min

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Courgette
    500g
  • Bûche de chèvre
    150g
  • Noisettes
    50g
  • Oignon jaune
    50g
  • Œuf
    3 pièces
  • Farine de blé
    30g
  • Lait
    200g
  • Sarriette
    0.5 c.c.

Dans votre placard :

  • Beurre doux
    10g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • four & plat adapté
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher l'oignon et le couper en 2. Couper les courgettes en tronçons. Couper la bûche de chèvre en morceaux.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Beurrer un plat à gratin et réserver. 2. Mettre les noisettes dans le bol et concasser grossièrement 6 sec/vitesse 5. Transvaser dans un récipient et réserver. 3. Mettre l’oignon et les courgettes dans le bol puis hacher 5 sec/vitesse 5. Transvaser dans le plat à gratin préparé et réserver. 4. Mettre les œufs, le fromage de chèvre, la farine, le lait, le sel et le poivre dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. Transvaser dans le plat à gratin avec le mélange oignon-courgette, puis parsemer de sarriette et de noisettes concassées. Enfourner et cuire 40 minutes à 180°C. Servir aussitôt.