Feuilleté de Poireau au Camembert
Temps en cuisine
30 min
À table dans
55 min
Compatible TM5 / TM6 / TM31. Retrouvez la recette sur Cookidoo et en fiche papier dans le kit Les Commis.
Ingrédients
Nombre de personnes
- Poireau700 g
- Beurre demi-sel20 g
- Camembert au lait cru200 g
- Pâte feuilletée1 pièce
Dans votre placard :
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Planche à découper
- Couteau
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Couper les poireaux en tronçons. Couper le camembert en morceaux. La prochaine fois
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Livraison partout en France- 2.
Déroulé
1. Mettre les poireaux dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter le beurre, le sel et le poivre, puis cuire 10 min/100°C/vitesse 1. Égoutter le poireau à l'aide du panier cuisson au-dessus d'un récipient pour conserver le jus. 3. Mettre 50 g de jus et 100 g de camembert dans le bol, puis mélanger 20 sec/ vitesse 4. 4. Tapisser une plaque de four de papier cuisson. 5. Couper la pâte en 4. Mettre les carrés sur la plaque préparée. Répartir le contenu du bol entre chaque carré, puis la fondue de poireau en s'arrêtant à 2 cm des bords. Terminer par un beau morceau de camembert. Enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C en surveillant la coloration. Servir aussitôt.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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