Feuilleté de Poireau au Camembert

Temps en cuisine
30 min
À table dans
55 min
4,3/5
(17 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Compatible TM5 / TM6 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Poireau
    700g
  • Beurre demi-sel
    20g
  • Camembert au lait cru
    200g
  • Pâte feuilletée
    1 pièce

Dans votre placard :

  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • planche à découper
  • couteau
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Couper les poireaux en tronçons. Couper le camembert en morceaux.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre les poireaux dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter le beurre, le sel et le poivre, puis cuire 10 min/100°C/vitesse 1. Egoutter le poireau à l'aide du panier cuisson au-dessus d'un récipient pour conserver le jus. 3. Mettre 50 g de jus et 100 g de camembert dans le bol, puis mélanger 20 sec/vitesse 4. 4. Tapisser une plaque de four de papier cuisson. 5. Couper la pâte en 4. Mettre les carrés sur la plaque préparée. Répartir le contenu du bol entre chaque carré, puis la fondue de poireau en s'arrêtant à 2 cm des bords. Terminer par un beau morceau de camembert. Enfourner et cuire 20 minutes à 180 °C en surveillant la coloration. Servir aussitôt.