Name: Velouté de Carotte, Lentilles & Potiron
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g butternut; 150 g Oignon jaune; 200 g Carotte; 100 g Lentilles corail; 1 pièce Bouillon de légumes; 0.5 c.c. Cumin; 15 g Crème liquide; 750 g Eau; 2 pincées Sel & poivre

Accueil

Recettes

Velouté de Carotte, Lentilles & Potiron

Temps en cuisine

15 min

À table dans

35 min

#IG bas

#végé

#Soupe, velouté

#-20min

#sans gluten

#<600 kcal

4,4/5

(128 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

Des ingrédients 100% frais
Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
Cuisinez en -20min
Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
Toute la famille se régale !
Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

butternut
400 g
Oignon jaune
150 g
Carotte
200 g
Lentilles corail
100 g
Bouillon de légumes
1 pièce
Cumin
0.5 c.c.
Crème liquide
15 g

Dans votre placard

Eau
750 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Thermomix

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher et couper l'oignon en 2.
Éplucher et couper les carottes en petits tronçons.
Éplucher le potimarron puis le couper en cubes d'environ 2 cm.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
2.
Déroulé
1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter les carottes, le potiron, les lentilles, l'eau et le cube de bouillon, puis cuire 20 min/100°C/vitesse mijotage.
3. Ajouter le cumin, la crème liquide, le sel et le poivre, puis mixer 30 sec/ vitesse 9. Servir aussitôt.