Velouté de Carotte, Lentilles & Potiron

Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
4,3/5
(54 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Oignon jaune
    150g
  • Carotte
    200g
  • Potimarron
    300g
  • Lentilles corail
    100g
  • Bouillon de légumes
    1 pièce
  • Cumin
    0.5 c.c.
  • Crème liquide
    15g

Dans votre placard :

  • Eau
    750g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • économe
  • thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher et couper l'oignon en 2. Éplucher et couper les carottes en petits tronçons. Éplucher le potimarron puis le couper en cubes d'environ 2 cm.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 2. Ajouter les carottes, le potiron, les lentilles, l'eau et le cube de bouillon, puis cuire 20 min/100°C/vitesse mijotage. 3. Ajouter le cumin, la crème liquide, le sel et le poivre, puis mixer 30 sec/ vitesse 9. Servir aussitôt.