Tomates Farcies à la Feta, Raisins & Aneth
Des tomates charnues farcies d'une onctueuse semoule pimpée au Ras el-hanout, aux raisins secs, à la feta Kalios et à l'aneth parfumée. Un mélange original et délicieux qui régalera la tablée !
25 min
(27)
Ingrédients
| 2 personnes | 4 personnes | |
| Tomate à farcir | 2 | 4 |
| Feta | 100 g | 200 g |
| Courgette | 1 | 2 |
| Semoule semi-complète | 100 g | 200 g |
| Raisins secs | 30 g | 60 g |
| Ras el hanout | 1 c.c. | 2 c.c. |
| Aneth | 2 tiges | 2 tiges |
| Ail | 0.5 | 0.5 |
| Eau | 100 ml | 200 ml |
| Huile d'olive | 1 trait | 2 traits |
| Sel & poivre | 1 pincée | 2 pincées |
Ustensiles
- couteau x 1
- planche à découper x 1
- verre doseur x 1
- casserole avec couvercle x 1
- four & plat adapté
Préparation
1
Chapeau bas
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.
Coupez "le chapeau" des tomates puis videz-les à l'aide d'une cuillère.
Hachez* la chair finement et réservez-la pour l'étape 3.
2
Coupe coupe !
Effeuillez* et ciselez* l'aneth (cf quantité).
Épluchez et hachez l'ail (cf quantité).
Coupez la courgette en bâtonnets.
3
Semoule parfumée
Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf quantité) avec un filet* d'huile d'olive, la chair de tomate, le ras el hanout, l'ail et une pincée de sel.
Lorsque l'eau bout, ôtez la casserole du feu puis plongez-y la semoule et les raisins.
Mélangez, couvrez et laissez gonfler hors du feu 5 min.
Temps libre !
4
Belle farce
Dans un saladier, émiettez la feta puis ajoutez l'aneth et la semoule aux épices, mélangez bien.
Farcissez les tomates avec la semoule et disposez-les dans un plat à four.
Replacez les chapeaux par-dessus.
5
C'est farci !
Disposez la courgette dans le même plat.
Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et poivrez.
Enfournez-les 30 à 35 min dans le four chaud.
Jusqu'à les légumes soient fondants.
6
À taaable !
Vérifiez la cuisson des légumes.
Les tomates doivent être bien chaudes et la courgette fondante.
Dégustez sans tarder !