Recettes
Publié le 28 mai 2018
Un plat simple et délicieux. Et surtout très rapide à préparer ! Le régal assuré ! Pour de belles crevettes bien décortiquées, n'hésitez pas à regarder notre tuto !
Ingrédients pour 2 personnes :
- Crevettes 200g
- Fusillotti 250g
- Passata di pomodoro 150g
- Ail 20g
- Persil 80g
- Vin blanc 100g
- Beurre doux 20g
- Pousses d’épinard 80g
- Sel, Poivre
- Huile d'olive
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Matériel nécessaire :
- 1 grande poêle
- 1 casserole
- 1 passoire
Instructions :
La marinara
- Faites bouillir une grande casserole d’eau salée pour les pâtes
- Épluchez la gousse d’ail, coupez-la en 2 pour ôter le germe et hachez finement
- Dans une grande poêle à feu doux, faites chauffer un trait d’huile d’olive. Ajoutez l’ail et faites revenir 1 min en remuant
- Ajoutez le vin blanc et la sauce tomate (on appelle ça déglacer). Faites cuire cette
sauce marinara 5 min à feu moyen
I gamberetti
- Versez les fusillotti dans la casserole d’eau bouillante et laisser cuire 12 min pour des pâtes al dente
- Pendant ce temps-là, lavez les pousses d’épinard et égouttez-les
- Rincez le persil, effeuillez-le et ciselez finement
- Décortiquez les crevettes, en gardant la tête : super facile grâce à notre tuto !
- Ajoutez le beurre, les crevettes, les pousses d’épinard et le persil dans
la sauce marinara, salez, poivrez et faites cuire 2 min à feu doux
La pasta
- Goûtez les fusillotti, prolongez la cuisson si vous les aimez plus tendres puis égouttez-les à l’aide d’une passoire
- Ajoutez les fusillotti dans la poêle et faites cuire 1 min en les mélangeant à la sauce marinara
- È presto ! Servez aussitôt dans des assiettes creuses et dégustez bien chaud
En manque d'idées de recettes pour vos repas de la semaine ? Découvrez nos nouvelles recettes au menu de la semaine prochaine ! Santé. Bonheur.