Recettes
Publié le 16 mai 2018
INGREDIENTS POUR 4 PERSONNES :
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Pâtes pizza1Mozzarella râpée0.06Grana padano0.04sauce tomate pizza0.2Basilic frais0.33mozzarella di bufala 150g1Olives vertes0.03- Pâte à pizza, 1 pièce
- Mozzarella râpée, 60g
- Grana padano, 40g
- Sauce tomates pizza, 200g
- Basilic frais, 1/3 de botte
- Mozarella di buffala, 150g
- Olives vertes, 30g
- Huile d'olive
- Sel & poivre
À table dans : 30 min
Aux fourneaux : 10 min
MATÉRIEL NÉCESSAIRE :
- 1 Four & 1 plaque
PRÉPARATION :
Déroulez
- Préchauffez votre four en chaleur statique à 200°C
- Déroulez délicatement la pâte sur 1 plaques en laissant le papier cuisson
- Versez la sauce tomate au centre de la pâte puis étalez en cercle sans en mettre sur
les bords
Enfournez
- Parsemez la pâte de grana padano et de mozzarella râpée
- Enfournez la pizza 20 min à 200°C en bas de votre four
Patientez
- Pendant ce temps-là, taillez la mozzarella et les olives en rondelles
- Lavez et effeuillez le basilic puis coupez-le
en lamelles
Dévorez
- Vérifiez la cuisson de votre pizza: elle doit être bien cuite en dessous
- Sinon, prolongez la cuisson de quelques minutes
- À la sortie du four, disposez la mozzarella, le basilic et les olives sur la pizza chaude puis arrosez d’un filet* d’huile d’olive
Do you speak cuisine ?
- Ciseler : tailler au couteau en petits morceaux ou en fines lanières
- Filet ou trait d’huile : environ une cuillère à soupe
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