Penne au Pesto de Noix & Figues Rôties
Temps en cuisine
25 min
À table dans
35 min
Les dernières figues de la saison gratinées avec de la mozza fondue. Servies avec des pâtes enrobées de l'irrésistible pesto de noix et une salade « santé » au chou kale,un plat complet,équilibré et délicieux !
Ingrédients
Nombre de personnes
- Figue8 pièces
- Penne complète400 g
- Chou kale200 g
- Champignons de Paris500 g
- Pesto de noix60 g
- Mozzarella râpée60 g
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Casserole
- Passoire
- Poêle
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les penne Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle* Coupez les pieds des champignons et taillez-les en 4 Enlevez la tige du chou kale et émincez* les feuilles - 2.
Mi-figue mi-mozza
Entaillez les figues en 4 sans aller jusqu'au bout Disposez-les dans un plat à four Salez, poivrez et parsemez de mozzarella râpée Enfournez-les pour 15 min Les figues doivent être fondantes - 3.
Ça poêle
Plongez les penne dans l'eau bouillante pour 10 min Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y cuire les champignons et le chou kale 5 min en remuant bien Salez et poivrez à votre goût - 4.
Égouttez, mélangez
Égouttez les penne et rincez-les sous l'eau froide Remettez-les dans la casserole et mélangez-les au pesto de noix La prochaine fois
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Livraison partout en France- 5.
Assiette healthy
Dans les assiettes, servez les penne au pesto de noix et la poêlée de légumes Ajoutez les figues avant de déguster
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
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