Assiette Libanaise FG
Temps en cuisine
35 min
À table dans
45 min
Des petites galettes de pois chiches maison à tremper dans une sauce crémeuse et accompagnées de frites de carottes et de crudités rafraîchissantes, un plat idéal pour le printemps !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Yaourt de brebis2 pièces
- Radis rond200 g
- Salade sucrine2 pièces
- Citron jaune BIO1 pièce
- Cumin6 g
- Carotte5 pièces
- Menthe fraîche4 tiges
- Farine semi-complète80 g
- Farine de pois chiche220 g
Dans votre placard
- Eau450 ml
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Économe, Planche à découper, Râpe fine, Presse-agrume, Louche, Fouet, Bol, Saladier, Grande poêle
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Carottes parfumées
Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et coupez les carottes en bâtonnets et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Arrosez d'huile d'olive, parsemez de la moitié du cumin puis salez et poivrez. Enfournez pour 30 à 35 min dans le four chaud. - 2.
Pendant ce temps-là
Dans un saladier : Coupez les radis en 4. Effeuillez* la sucrine. Effeuillez et ciselez* la menthe. Zestez* le citron avec une râpe fine puis pressez son jus (cf quantité). Ajoutez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. - 3.
Pâte à crêpes
Dans un autre saladier, fouettez le mélange de farines avec l'eau (cf quantité). Jusqu'à ce que la consistance soit bien lisse. Ajoutez le reste du cumin et salez à votre goût. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Sauce yaourt
Dans un bol, mélangez le yaourt avec un trait d'huile d'olive, salez et poivrez. Ajoutez quelques feuilles de menthe ciselées si vous le souhaitez ! - 5.
Crêpes dosas
Chauffez une grande poêle à feu vif* avec un trait d'huile d'olive. Déposez 3 petites louches de pâte dans la poêle pour former les crêpes. Faites-les cuire environ 1 min par face, jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Recommencez jusqu'à épuisement de la pâte. Rajoutez un peu d'huile si besoin. - 6.
Comme un mezze
Vérifiez la cuisson des carottes, elles doivent être fondantes. Servez les carottes rôties avec la salade citronnée. Accompagnez de sauce yaourt et des crêpes de pois chiches.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis