Bagel au Chèvre, Figues & Noix

Name: Bagel au Chèvre, Figues & Noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Bagel; 2 pièces Fromage de chèvre frais; 100 g Confit de figue; 40 g Noix; 150 g Pousses d'épinards; 125 g Salade de la semaine; 60 g Pesto de noix; 40 g Olives noires; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre; 40 g olives noires

Temps en cuisine

15 min

À table dans

15 min

#végé

#efficace

4,5/5

(434 notes)

Testée et approuvée
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Pour pimper son bagel rien de tel que de marier le fromage de chèvre frais avec du confit de figue. Un délice tout en simplicité.

Je cuisine pour :

Les ingrédients

Bagel
4 pièces
Fromage de chèvre frais
2 pièces
Confit de figue
100 g
Noix
40 g
Pousses d'épinards
150 g
Salade de la semaine
125 g
Pesto de noix
60 g
Olives noires
40 g
olives noires
40 g

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Bol, Essoreuse à salade

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez le four à 160°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les pains bagel en 2. Avec un couteau à dents, ça sera plus facile ! Concassez* les noix. Hachez* les olives noires.
2.
Joyeux mélange
Dans un bol, mélangez le chèvre, les noix et les olives. Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Dosez la quantité d'huile en fonction de la consistance voulue.
3.
La crème de la crème
Enfournez les pains bagel 2 à 3 min au four pour les réchauffer. Lavez et essorez une petite poignée de pousses d'épinards par personne. Une fois chauds, étalez de la crème de chèvre sur la base des pains.
La prochaine fois
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4.
Bouquet final !
Parsemez de pousses d'épinards, de pesto de noix et de confit de figue. Refermez les bagels et croquez à pleines dents !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux