Bagel au Chèvre, Figues & Noix

Temps en cuisine
15 min
À table dans
15 min
Efficace
4,5/5
(433 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnées

Pour pimper son bagel rien de tel que de marier le fromage de chèvre frais avec du confit de figue. Un délice tout en simplicité.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Bagel
    4 pièces
  • Fromage de chèvre frais
    2 pièces
  • Confit de figue
    100g
  • Noix
    40g
  • Pousses d'épinard
    125g
  • Pesto de noix
    60g
  • Olives noires
    40g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • bol
  • essoreuse à salade
  • four & plaque adaptée

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Préchauffez le four à 160°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les pains bagel en 2. Avec un couteau à dents, ça sera plus facile ! Concassez* les noix. Hachez* les olives noires.
  • 2.

    Joyeux mélange

    Dans un bol, mélangez le chèvre, les noix et les olives. Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Dosez la quantité d'huile en fonction de la consistance voulue.
  • 3.

    La crème de la crème

    Enfournez les pains bagel 2 à 3 min au four pour les réchauffer. Lavez et essorez une petite poignée de pousses d'épinards par personne. Une fois chauds, étalez de la crème de chèvre sur la base des pains.
  • La prochaine fois

    Recevez nos paniers recettes
    Livraison partout en France
    Les Commis
  • 4.

    Bouquet final !

    Parsemez de pousses d'épinards, de pesto de noix et de confit de figue. Refermez les bagels et croquez à pleines dents !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Hacher : couper en tout petits morceaux