Bagel au Chèvre, Figues & Noix

Pour pimper son bagel rien de tel que de marier le fromage de chèvre frais avec du confit de figue. Un délice tout en simplicité.
15 min
Efficace
(420)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Bagel2 4
Fromage de chèvre frais1 2
Confit de figue50 g100 g
Noix20 g40 g
Pousses d'épinard60 g60 g
Pesto de noix30 g60 g
Olives noires20 g40 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • bol x 1
  • essoreuse à salade x 1
  • four & plaque adaptée

Préparation

1

Mise en place

Préchauffez le four à 160°C en chaleur traditionnelle*. Coupez les pains bagel en 2. Avec un couteau à dents, ça sera plus facile ! Concassez* les noix. Hachez* les olives noires.
2

Joyeux mélange

Dans un bol, mélangez le chèvre, les noix et les olives. Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Dosez la quantité d'huile en fonction de la consistance voulue.
3

La crème de la crème

Enfournez les pains bagel 2 à 3 min au four pour les réchauffer. Lavez et essorez une petite poignée de pousses d'épinards par personne. Une fois chauds, étalez de la crème de chèvre sur la base des pains.
4

Bouquet final !

Parsemez de pousses d'épinards, de pesto de noix et de confit de figue. Refermez les bagels et croquez à pleines dents !

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