Bagel Veggie & Halloumi Doré
Un pain moelleux et croustillant tartiné d’un condiment aigre-doux plein de peps,un écrasé d’avocat et de poivron jaune compoté. Avec la gourmandise grillée et fondante de l’halloumi (fromage grec), un délice !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Halloumi2 pièces
- Pains à bagels4 pièces
- Pousses d'épinards4 pincées
- Poivron rouge1 pièce
- pois cassés150 g
- citron1 pièce
- Oignon rouge1 pièce
- ail1 pièce
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Économe, Poêle, Bol
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Lorsque les pois cassés sont cuits : Égouttez-les et rincez-les sous l'eau froide. Disposez-les dans la cuve d'un mixeur. Ajoutez le jus de citron et l'ail (cf quantités). Versez un bon filet* d'huile d'olive, poivrez généreusement. Mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez un peu d'eau ou davantage d'huile d'olive si besoin.
- 2.
Mise en place
Épluchez et émincez* le poivron et l'oignon Épluchez l'avocat et écrasez-le dans un bol à l'aide d'une fourchettearrow_right_altComment émincer un oignon ?
arrow_right_altComment tailler un poivron ?
- 3.
Jolie compotée
Chauffez une poêle avec un filet* d'huile d'olive à feu moyen Faites-y suer* l'oignon et le poivron, salez et poivrez puis remuez pendant 5 min Couvrez et laissez compoter* à feu doux 15 min Mettez un peu d'eau au fond de la poêle si les légumes accrochent C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Coupez, tranchez
Lavez et essorez les pousses d'épinards Coupez les pains bagel en 2 dans l'épaisseur Tranchez l'halloumi en lamelles Préchauffez le four à 180°C - 5.
Dorez, grillez
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y dorer l'halloumi 2 min sur chaque face De manière à ce qu'il soit bien doré de chaque côté et fondant - 6.
Dressage à étages
Réchauffez les pains bagel 2 min au four Étalez le relish puis l'avocat écrasé sur une des faces Garnissez avec la compotée oignon-poivron, l'halloumi et un petit bouquet de pousses d'épinard Il ne vous reste plus qu'à déguster !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Compoter : cuire à feu doux pour éliminer la majeure partie de l'humidité et concentrer les saveurs
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
- Comment tailler un poivron ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score