Pancakes à la Ricotta & Chou-Fleur
Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
Notre Chef Owen a eu la bonne idée d'ajouter de la ricotta dans son appareil à pancakes, aucun compromis entre le moelleux et la gourmandise !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Œufs BIO2 pièces
- Pulpe de tomate BIO400 ml
- Chou fleur1 pièce
- Parmigiano Reggiano40 g
- Farine de blé BIO60 g
- Olives de Kalamata Kalios40 g
- Câpres au sel40 g
- Ail frais2 pièces
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Poivre2 pincées
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Casserole, Saladier, Fouet, Poêle, Cuillère, Spatule, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Petits bouquets
Faites bouillir une grande casserole d'eau salée pour cuire le chou-fleur Coupez le chou-fleur en sommités* Taillez le pied en cubes : pas de gâchis ! Écrasez la gousse d'ail sous la paume de votre main Rincez bien les câpresarrow_right_altComment tailler le brocoli en sommités ?
- 2.
Pâte à pancakes
Dans un saladier, cassez l'œuf ajoutez la farine, le parmesan et la ricotta Ajoutez une càs* d'huile d'olive, poivrez et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène Réservez au frais jusqu'à la cuisson Plongez le chou-fleur dans l'eau bouillante pour 6 min Jusqu'à ce qu'ils soient fondants - 3.
Aller-retour
Chauffez une poêle à feu moyen avec un trait* d'huile d'olive et la gousse d'ail Dans la poêle chaude, déposez 6 càs de pâte à pancakes Faites-les cuire 5 min environ, en les retournant à mi-cuisson Utilisez une spatule pour les retourner délicatement C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Finitions à feu doux
Ajoutez la pulpe de tomate, les olives et les câpres Faites cuire à feu doux 5 min - 5.
Service bien saucé
Au dernier moment, ajoutez le chou-fleur dans la poêle puis servez aussitôt
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
Nos tutos vidéos
- Comment tailler le brocoli en sommités ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
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