Bouillon de Pouletaux Tortellini
Une recette rapide et kids friendly comme on aime. Merci à notre abonnée Gaëlle pour le partage de ce bouillon de poulet et légumes façon minestrone, dans lequel sont pochés des tortellini au pesto. Savoureux et réconfortant !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- tortellini500 g
- filet de poulet2 pièces
- blanc de poireau1 pièce
- carotte4 pièces
- sauce soja salée BIO2 c.s.
- bouillon de poule1 pièce
- oignon jaune1 pièce
- ail1 pièce
Dans votre placard
- eau1000 ml
- Sel & poivre2 pincées
- Huile d'olive2 traits
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Sauteuse ou cocotte
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Quelques découpes
Épluchez les carottes, puis coupez-les en petits morceaux.
Lavez le poireau, coupez-le en 2 dans la longueur puis émincez-le*.
Épluchez puis émincez l'oignon et l'ail (cf quantités).
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
Hop cocotte !
Chauffez un filet* d'huile d'olive dans une cocotte à feu moyen.
Ajoutez les légumes avec l'ail et l'oignon, salez et poivrez.
Laissez cuire 10 min en remuant de temps en temps.
Baissez le feu si besoin, les légumes doivent suer* sans trop colorer.
- 3.
Fines lamelles
Coupez le poulet en fines lamelles.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Petits bouillons
Versez l'eau et le bouillon (cf. quantité) dans la cocotte, puis faites cuire 7 min à feu moyen.
Ajoutez les lamelles de poulet et faites cuire 13 min à petits bouillons*.
- 5.
Touche finale
Ajoutez les tortellini dans la cocotte et faites cuire le temps indiqué sur le paquet.
Versez la sauce soja (cf. quantité) pour relever le goût.
- 6.
Bon bouillon
Servez le bouillon de tortellini aussitôt dans des assiettes creuses et dégustez à la cuillère.
Attention c'est chaud !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Petits bouillons (à) : cuire à frémissement, c’est-à-dire à feu très doux pour que le liquide soit à la limite de l’ébullition
- Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
- Préparation de l'ail
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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