Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Bricks Poireau, Champignon, Feta

Temps en cuisine
20 min
À table dans
35 min
#gourmand
#végé
#créatif
#-20min
#Kids friendly
#<600 kcal

Des feuilles de bricks croustillantes garnies d'une fondue de poireaux et champignons gourmande à la feta… Du bonheur en bouche !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Feuille de brick
    8 pièces
  • Poireau
    3 pièces
  • Champignons de Paris
    250 g
  • Feta
    100 g
  • Sucrine
    4 pièces
  • Pomme
    1 pièce
  • Noix
    40 g
  • Vinaigre de Xeres
    2 c.s.
  • Huile de noix
    6 c.s.

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Saladier, Sauteuse ou poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Tac, tac, crac !

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et coupez la pomme en cubes (cf quantité). Ou laissez la peau pour gagner du temps. Lavez bien les poireaux puis émincez-les*. Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en lamelles (cf quantité). Concassez* les noix grossièrement.

    Comment concasser les fruits à coque ?

  • 2.

    Fondue de poireaux

    Chauffez une sauteuse* ou une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* le poireau 2 min en remuant. Ajoutez les champignons et continuez la cuisson 5 min. Salez et poivrez. Les légumes doivent être fondants.
  • 3.

    Feta farce

    Hors du feu, effritez la feta à l'aide de vos doigts. Rectifiez l'assaisonnement à votre goût. Mélangez le tout pour finir la farce.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Roulage

    Étalez les feuilles de brick (cf quantité) et disposez un peu de farce en bas et au centre de chaque brick. Repliez les bords sur la farce puis roulez pour former une sorte de nem. Disposez les bricks dans un plat à four, badigeonnez-les* d'huile d'olive et enfournez pour 15 à 20 min. Elles doivent bien dorer.

    Comment rouler les nems ?

  • 5.

    Salade croquante

    Dans un saladier, effeuillez la salade puis ajoutez les noix concassées et la pomme. Versez la vinaigrette à la noix, salez, poivrez et mélangez bien.
  • 6.

    Crispy bricks

    Une fois les bricks toutes dorées, servez-les avec la salade. Dégustez sans tarder, attention, c'est chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Concasser : réduire en petits fragments en écrasant ou en hachant
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
  • Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur