Name: Bruschettas d'Hiver
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 pièces Pain au levain; 2 pièces Patate douce; 200 g Fromage de chèvre frais; 4 tiges Aneth; 30 g Amandes effilées; 4 pièces Salade sucrine; 70 g Grenade; 20 g Jus de citron; 60 g Huile d'olive; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Bruschettas d'Hiver

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#végé

#efficace

#healthy

#Espagne

#-20min

#<600 kcal

#sans gluten

4,4/5

(94 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Chèvre, patates douces, grenade…Trio sain et délicieux pour ces bruschettas craquantes et croustillantes.

NOUVEAU

Le panier recettes
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Pain au levain
10 pièces
Patate douce
2 pièces
Fromage de chèvre frais
200 g
Aneth
4 tiges
Amandes effilées
30 g
Salade sucrine
4 pièces
Grenade
70 g
Jus de citron
20 g
Huile d'olive
60 g

Dans votre placard

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2 traits
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Les ustensiles

Économe, Couteau, Planche à découper, Bol, Saladier

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Préparation de la recette

1.
Belles rondelles
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle* Épluchez et coupez la patate douce en grosses tranches Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez pour 25 min
2.
Torréfaction
Chauffez une poêle à feu vif* sans ajout de matière grasse Faites-y* dorer les amandes effilées pour les torréfier Attention, ça va vite !
Comment ciseler les fines herbes facilement ?
3.
Crème de chèvre
Effeuillez* l'aneth grossièrement et ciselez-le* Dans un bol, mélangez-le au fromage de chèvre Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez Effeuillez et lavez les salades sucrines
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Douces bruschetta
Lorsque la patate douce est cuite, enfournez les tranches de pain 3 à 4 min pour les griller Étalez du chèvre à l'aneth sur le pain grillé Disposez la patate douce par-dessus Parsemez de graines de grenade et d'amandes effilées
5.
Service coloré
Servez les bruschetta accompagnées de salade Arrosez sur le tout de vinaigrette au citron

Plus besoin de faire les courses,
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simple, variée et sans stress.

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* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Feu vif : puissance de chaleur très forte
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Torréfier : exposer un ingrédient à une forte chaleur jusqu’à ce qu’il grille