Bruschetta & Burrata Crémeuse

Un vent de dolce vita souffle sur votre table : des dés de tomate cœur de bœuf sur le pain croustillant frotté à l’ail, le parfum du basilic frais et une généreuse burrata pour un pur plaisir facile à préparer.
15 min
Efficace
(56)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Burrata2 4
Tomate cœur de bœuf1 2
Oignons nouveaux1 2
Ail1 1
Basilic2 tiges4 tiges
Pain au levain4 8
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • couteau x 1
  • bol x 1
  • four ou grille-pain

Préparation

1

Découpes d'été

Sortez la burrata du frigo, égouttez-la, réservez-la sur une assiette Coupez la tomate en dés Ciselez* l'oignon nouveau Effeuillez et émincez* le basilic
2

Pas de salade

Dans un bol, mélangez la tomate, l'oignon, le basilic Arrosez d'un trait* d'huile d'olive puis salez et poivrez
3

Point trop n'en faut

Toaster les tranches de pain au grille-pain Ou sous le grill du four Épluchez la gousse d'ail puis frottez-la sur le pain
4

Bruschetta a tavola !

Déposez les dés de tomate sur les tranches de pain Dégustez ces bruschettas avec la burrata

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