Burrata Crémeuse& Légumes Al Forno
Comme une ratatouille déstructurée avec tous ses bons légumes du soleil qui rôtissent doucement au four. Pimpez-les avec un bon pesto au basilic et savourez avec une généreuse burrata rehaussée de paprika fumé.
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Burrata2 pièces
- Tomates cerises300 g
- Poivron rouge250 g
- Basilic4 tiges
- Courgettes500 g
- Aubergine300 g
- Pesto50 g
- paprika fumé6 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Planche à découper, Couteau, Four & plaque adaptée, Papier cuisson
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Atelier découpage
Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.
Coupez l'aubergine en cubes de 1 cm environ.
Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur et les pépins puis taillez-le en lanières.
arrow_right_altComment tailler un poivron ?
- 2.
Découpes, suite et fin
Coupez les courgettes en 2 dans la longueur puis en demi-rondelles.
Taillez les tomates cerises en 2.
Effeuillez* le basilic.
arrow_right_altComment couper les tomates cerises rapidement ?
- 3.
Un tour au four
Disposez tous les légumes coupés bien étalés sur une plaque couverte de papier cuisson.
Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
Mélangez et enfournez pour 20 à 25 min à 200°C jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Burrata
Laissez la burrata à température ambiante jusqu'au service. Temps libre pendant que ça cuit !
Une fois les légumes cuits, versez le pesto dessus et mélangez délicatement pour les enrober.
- 5.
Assiette italienne
Disposez les légumes dans chaque assiette.
Au centre, disposez la moitié de la burrata puis saupoudrez de paprika fumé.
Terminez par quelques feuilles de basilic et dégustez !
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simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Nos tutos vidéos
- Comment tailler un poivron ?
- Comment couper les tomates cerises rapidement ?
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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