Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Burrata Crémeuse
& Légumes Al Forno

Temps en cuisine
20 min
À table dans
30 min
#IG bas
#végé
#healthy
#-20min
#sans gluten
#<600 kcal
4,5/5
(257 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Comme une ratatouille déstructurée avec tous ses bons légumes du soleil qui rôtissent doucement au four. Pimpez-les avec un bon pesto au basilic et savourez avec une généreuse burrata rehaussée de paprika fumé.

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Burrata
    2 pièces
  • Tomates cerises
    300 g
  • Poivron rouge
    250 g
  • Basilic
    4 tiges
  • Courgettes
    500 g
  • Aubergine
    300 g
  • Pesto
    50 g
  • paprika fumé
    6 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Four & plaque adaptée, Papier cuisson

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Atelier découpage

    Préchauffez votre four à 200°C en chaleur tournante*.

    Coupez l'aubergine en cubes de 1 cm environ.

    Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur et les pépins puis taillez-le en lanières.

    Comment tailler un poivron ?

  • 2.

    Découpes, suite et fin

    Coupez les courgettes en 2 dans la longueur puis en demi-rondelles.

    Taillez les tomates cerises en 2.

    Effeuillez* le basilic.

    Comment couper les tomates cerises rapidement ?

  • 3.

    Un tour au four

    Disposez tous les légumes coupés bien étalés sur une plaque couverte de papier cuisson.

    Salez, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.

    Mélangez et enfournez pour 20 à 25 min à 200°C jusqu'à ce que les légumes soient fondants.

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Burrata

    Laissez la burrata à température ambiante jusqu'au service. Temps libre pendant que ça cuit !

    Une fois les légumes cuits, versez le pesto dessus et mélangez délicatement pour les enrober.

  • 5.

    Assiette italienne

    Disposez les légumes dans chaque assiette.

    Au centre, disposez la moitié de la burrata puis saupoudrez de paprika fumé.

    Terminez par quelques feuilles de basilic et dégustez !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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