Chakalaka
Temps en cuisine
5 min
À table dans
30 min
Compatible TM5/TM6
Ingrédients
Nombre de personnes
- tomates500 g
- poivron350 g
- haricots blancs230 g
- piment rouge1 pièce
- oignon jaune200 g
- ail2 pièces
- curry1 c.s.
Dans votre placard :
- Huile d'olive15 g
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Bol
- Thermomix
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher et couper les oignons en deux.
Éplucher l'ail.
Épépiner le piment.
Couper les poivrons en dés.
Couper les tomates en morceaux.
arrow_right_altComment découper un piment ?
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Préparation
Mettre les oignons, l'ail et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Ajouter les poivrons et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.
Ajouter le curry et les tomates, puis mijoter 10 min/100°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Ajouter les haricots blancs, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Servir sans tarder.
Nos tutos vidéos
- Comment découper un piment ?
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