Chakalaka (Mijoté de Haricots Blancs et Poivron)

Chakalaka

Temps en cuisine
5 min
À table dans
30 min
#sans gluten
#sans lactose
#thermomix
#vegan
#végé
#efficace
#-20min
#Recette légume

Compatible TM5/TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • tomates
    500 g
  • poivron
    350 g
  • haricots blancs
    230 g
  • piment rouge
    1 pièce
  • oignon jaune
    200 g
  • ail
    2 pièces
  • curry
    1 c.s.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    15 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Bol
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher et couper les oignons en deux.

    Éplucher l'ail.

    Épépiner le piment.

    Couper les poivrons en dés.

    Couper les tomates en morceaux.

    Comment découper un piment ?

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Préparation

    1. Mettre les oignons, l'ail et le piment dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter les poivrons et l'huile d'olive, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

    3. Ajouter le curry et les tomates, puis mijoter 10 min/100°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.

    4. Ajouter les haricots blancs, le sel et le poivre, puis cuire 5 min/100°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. Servir sans tarder.

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