Chili sans Viande
Compatible TM5/TM6
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
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- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
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Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- haricots rouges255 g
- tofu nature200 g
- pulpe de tomate400 g
- poivron250 g
- pommes de terre600 g
- concentré de tomate70 g
- sauce soja salée25 ml
- chocolat noir20 g
- oignon jaune1 pièce
- cumin1 c.c.
- paprika1 c.c.
- ail1 pièce
- piment de cayenne1 pincée
Dans votre placard
- Huile d'olive30 g
- sucre1 c.c.
- eau300 g
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Assiette creuse, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher l'ail.
Éplucher l'oignon et le couper en 2.
Éplucher les pommes de terre et les détailler en dés.
Détailler le poivron en dés.
Couper le chocolat en morceaux.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Préparation
Mettre l'ail et l'oignon dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
Émietter grossièrement le tofu avec les doigts et l'ajouter au contenu du bol. Ajouter l'huile d'olive et la sauce de soja, puis rissoler 4 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage. Transvaser dans un récipient et réserver.
Mettre les pommes de terre, l'eau, la pulpe de tomate, le concentré de tomate, le sel, le sucre, la poudre de paprika, le cumin (Épices) et le piment de Cayenne dans le bol, puis cuire 23 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage.
Ajouter les dés de poivron et cuire 9 min/100°C/sens inverse/vitesse 1.
Ajouter le chocolat et les haricots rouges, mélanger délicatement à l'aide de la spatule, puis cuire 2 min/100°C/sens inverse/vitesse mijotage. Assaisonner le chili à votre convenance. Répartir dans 4 assiettes creuses ou bols. Parsemer de mélange tofu-oignon et mélanger légèrement. Servir accompagné de pain ou d'une baguette.
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Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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