Chou fleur rôti et Frites, patate douce & Orzo

Préparation de la recette

• 1.

  Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*.

  Coupez le chou-fleur en sommités, puis coupez le sommités en lamelles.

  Coupez la patate douce en frites.

• 2.

  Disposez les légumes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pendant 35 min.
  
• 3.

  Zestez* le citron puis pressez-le.
  Épluchez et émincez* finement l'échalote.

  Lavez puis essorez la salade.
  
• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

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• 4.

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.

  Dans un bol, mélangez la moutarde, l'échalote, le jus et les zestes de citron, l'huile d'olive (cf quantité), salez et poivrez.
  Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pendant 5 à 7 min.
  
• 5.

  Goûtez puis égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole.
  Versez la vinaigrette dans la casserole mélangez bien.
  
• 6.

  Lorsque les légumes sont tendres, servez les avec la salade et les pâtes !