Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Bowl au Chou Rouge & Sauce Érable

Temps en cuisine
25 min
À table dans
35 min
#végé
#Asiatique
#healthy
#créatif
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal

Soyez prêt, vous allez découvrir un mariage surprenant : la patate douce et le sirop d’érable. Voici une petite salade de saison saine et savoureuse à la fois !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Chou rouge
    200 g
  • Patate douce
    2 pièces
  • Persil frais
    6 tiges
  • Paprika fumé
    2 c.c.
  • Pimenton de la Vera
    6 g
  • Salade de la semaine
    1 pièce
  • Sirop d'érable
    30 g
  • Vinaigre de Xeres
    40 g
  • Huile d'olive
    40 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe, Saladier

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    La patate

    Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*. Émincez* le persil (cf quantité). Épluchez et coupez la patate douce en cubes. Disposez-la dans un plat allant au four, arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 25 à 30 min.
  • 2.

    Trop chou le chou

    Rincez et essorez la salade. Émincez* le chou rouge le plus finement possible et disposez-le dans un saladier. Utilisez une mandoline* si vous en avez une.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 3.

    Vinaigrette érable

    Versez la vinaigrette au sirop d'érable sur le chou rouge. Salez, poivrez et mélangez. Réservez au frais le temps que les patates douces soient cuites.
  • 4.

    Joli saladier

    Vérifiez la cuisson des patates douces: elles doivent être fondantes. Ajoutez-les dans le saladier avec le persil et une poignée de salade puis remuez délicatement. Parsemez de paprika fumé et dégustez aussitôt !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Mandoline : ustensile à lame servant à trancher les fruits et légumes finement

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur