Cobbler aux Pommes

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6).

  Eplucher et couper les pommes en quartiers.

  Couper le beurre en morceaux.

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• 2.

  Préparation

  1. Disposer les pommes dans le plat à four, les saupoudrer de sucre vanillé, éparpiller 30 g de beurre puis faire cuire au four 25 min.

  2. Préparer la pâte. Mettre les 120 g de beurre restants, la poudre d’amandes, la farine, la levure, le sucre en poudre, la crème liquide et 1 pincée de sel dans le bol, mixer 20 sec/vitesse 5. Transvaser la pâte dans un récipient.

  3. Répartir la pâte sur les pommes cuites à l’aide d’une cuillère à glace puis faire cuire au four 40 min à 180 °C. Parsemer le cobbler de sucre glace dès la sortie du four et le laisser tiédir avant de le servir.