Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Courgettes en Hasselback à la Mozzarella

Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
#Pâtes
#végé
#efficace
#gourmand
#-20min
#sans gluten
#<600 kcal
4/5
(61 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Facile et rapide, la technique hasselback pour les courgettes, coupées à moitié dans la largeur, permet d’y entreposer des tranches de mozzarella moelleuses qui vont fondre à la cuisson… Saveurs assurées !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Courgette
    3 pièces
  • orzo semi-complète
    400 g
  • Pulpe de tomate
    400 g
  • Mozzarella râpée
    200 g
  • Thym frais
    4 tiges
  • Épices douces
    4 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Cuillère en bois, Planche à découper, Assiette, Passoire, Casserole

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Hasselback

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Placez les courgettes entre 2 ustensiles en bois. Coupez de fines tranches tous les 1 cm, sans aller jusqu'au bout. La technique en vidéo dans notre tuto.

    Comment faire des hasselbackspotatis ?

  • 2.

    Pré-cuisson

    Disposez les courgettes dans un plat à four, salez et poivrez. Arrosez d'un filet* d'huile d'olive et parsemez de thym frais. Enfournez-les 20 min dans le four chaud pour les précuire. Temps libre de 20 min !
  • 3.

    Sauce toute douce

    Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes orzo. Au bout de 20 min, sortez les courgettes du plat et réservez-les dans une assiette. Versez la pulpe de tomate (cf quantité) et les épices douces au fond du plat . Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Ça va gratiner

    Disposez les courgettes sur la sauce tomate. Insérez de la mozzarella entre chaque tranche. Enfournez de nouveau pour 15 min. Plongez les pâtes dans l'eau bouillante pour 10 min.
  • 5.

    Assiette gourmande

    Piquez les courgettes pour vérifier la cuisson. Elles doivent être fondantes. Égouttez les pâtes et arrosez-les d'un filet d'huile d'olive. Servez-les dans des assiettes avec les courgettes puis arrosez de sauce tomate.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur