Crevettes à la Crème
Citronnée & Pommes de Terre Rôties

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#efficace

#Recette légume

#-20min

#crevettes

#<600 kcal

#sans gluten

4,8/5

(42 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Clarisse vous fait découvrir un classique tout droit venu des states : une salade de crevettes et concombre à la crème fraîche et au citron, avec de la sucrine croquante et des pommes de terres normandes rôties ! Idéal pour se rafraîchir après le sport.

Ingrédients

Nombre de personnes

crevettes roses cuites
500 g
crème fraîche
200 g
sucrine
2 pièces
pommes de terre
1000 g
concombre
1 pièce
citron
1 pièce
ail semoule
2 c.s.

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Planche à découper
Couteau
Four & plaque adaptée
Papier cuisson
Essoreuse à salade
Presse-agrume
Saladier (x2)

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Un tour au four
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
Lavez et coupez les pommes de terre en cubes.
Sur une plaque de four couverte de papier cuisson, disposez les pommes de terre.
Arrosez-les d'huile d'olive, parsemez-les d'ail semoule, de sel et de poivre.
Mélangez et enfournez pendant 25 min.
2.
Touche de vert
Épluchez le concombre, puis coupez-le en petits cubes (cf. quantité).
Lavez et essorez la sucrine.
Pressez le citron (cf. quantité).
Vous pouvez ciseler* des herbes fraîches, ciboulette, persil, coriandre... ce que vous avez et que vous aimez !
3.
Crevettes
Décortiquez les crevettes.
La technique dans notre tuto vidéo !
Rincez-les, puis coupez-les en morceaux.
Comment décortiquer les crevettes ?
4.
Mélange
Dans un saladier, mélangez les crevettes, le concombre, le jus de citron, les herbes fraîches et la crème fraîche (cf. quantité).
Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez puis mélangez bien.
La prochaine fois
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5.
À table !
Servez les pommes de terre rôties avec la sucrine garnie de crevettes à la crème.
Régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe