Crevettes Marinées à la Sauce Barbecue

Temps en cuisine

25 min

À table dans

45 min

#gourmand

#poisson

#Recette légume

#crevettes

#<600 kcal

#sans gluten

4,1/5

(50 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des crevettes enrobées de sauce barbecue sur des poivrons, pommes de terre et oignons rôtis au four. La sauce yaourt à la ciboulette apporte de la fraîcheur à ce plat estival et gourmand !

Ingrédients

Nombre de personnes

Crevettes roses cuites
480 g
Sauce barbecue
100 g
Yaourt nature
2 pièces
Pommes de terre
800 g
Poivron
2 pièces
Oignon jaune
1 pièce
Ciboulette fraîche
10 tiges

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Économe
Bol (x2)

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en route
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur puis coupez-le en lamelles. Lavez bien les pommes de terre, et coupez-les en cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers (cf quantité).
Comment tailler un poivron ?
2.
Un tour au four
Disposez les légumes sur une plaque couverte de papier cuisson. Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien puis enfournez pendant 35 min.
3.
Crevettes marinées
Pendant ce temps-là, Décortiquez les crevettes. Disposez-les dans un bol avec la sauce barbecue, mélangez bien. Réservez le tout au frais jusqu'à l'étape 5.
4.
Sauce maison
Ciselez* la ciboulette (cf quantité) et mélangez-la dans un bol avec le yaourt nature. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Comment ciseler les fines herbes facilement ?
5.
Crevettes grillées
Au bout de 35 min de cuisson, Sortez le plat du four et ajoutez les crevettes marinées par-dessus les légumes. Enfournez de nouveau pendant 10 min.
La prochaine fois
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6.
BBQ time !
Accompagnez le tout de sauce à la ciboulette et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe