Crevettes Marinées à la Sauce Barbecue

Temps en cuisine
25 min
À table dans
45 min
Gourmand

Des crevettes enrobées de sauce barbecue sur des poivrons, pommes de terre et oignons rôtis au four. La sauce yaourt à la ciboulette apporte de la fraîcheur à ce plat estival et gourmand !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Crevettes roses cuites
    480g
  • Sauce barbecue
    100g
  • Yaourt nature
    2 pièces
  • Pommes de terre
    800g
  • Poivron
    2 pièces
  • Oignon jaune
    1 pièce
  • Ciboulette fraîche
    10 tiges

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • économe
  • bol (x2)
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
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nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en route

    Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*. Coupez les extrémités du poivron, ôtez le cœur puis coupez-le en lamelles. Lavez bien les pommes de terre, et coupez-les en cubes. Épluchez l'oignon et coupez-le en quartiers (cf quantité).

    Comment tailler un poivron ?

  • 2.

    Un tour au four

    Disposez les légumes sur une plaque couverte de papier cuisson. Arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Mélangez bien puis enfournez pendant 35 min.
  • 3.

    Crevettes marinées

    Pendant ce temps-là, Décortiquez les crevettes. Disposez-les dans un bol avec la sauce barbecue, mélangez bien. Réservez le tout au frais jusqu'à l'étape 5.
  • 4.

    Sauce maison

    Ciselez* la ciboulette (cf quantité) et mélangez-la dans un bol avec le yaourt nature. Ajoutez un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.

    Comment ciseler les fines herbes facilement ?

  • 5.

    Crevettes grillées

    Au bout de 35 min de cuisson, Sortez le plat du four et ajoutez les crevettes marinées par-dessus les légumes. Enfournez de nouveau pendant 10 min.
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 6.

    BBQ time !

    Accompagnez le tout de sauce à la ciboulette et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Nos tutos vidéos

  • Comment tailler un poivron ?

  • Comment ciseler les fines herbes facilement ?