Crevettes Pimentées Riz et Brocoli

Crevettes Pimentées

Temps en cuisine
15 min
À table dans
35 min
#IG bas
#efficace
#thermomix
4,5/5
(82 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6 / TM3. Retrouvez la recette sur Cookidoo et en fiche papier dans le kit Les Commis.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Crevettes roses cuites
    500 g
  • Persil frais
    0.5 pièce
  • Ail
    2 pièces
  • Piment rouge
    1 pièce
  • Riz
    250 g
  • Brocoli
    500 g

Dans votre placard :

  • Eau
    800 g
  • Huile d'olive
    50 g
  • Sel
    1.5 c.c.

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Poêle
  • Saladier
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Effeuiller le persil. Éplucher les gousses d'ail et retirer le germe.

    Couper le piment en 2, ôter ses pépins, puis l'émincer finement.

    Décortiquer les crevettes. La technique facile dans notre tuto vidéo. Détailler le brocoli en bouquets.

    Comment décortiquer les crevettes ?

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre le persil, l'ail et le piment dans le bol, puis hacher 3 sec/vitesse 7. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

    2. Ajouter l'huile d'olive et ½ c. à café de sel, puis mélanger 5 sec/vitesse 5. Mettre les crevettes dans un petit saladier, y arroser avec le contenu du bol, mélanger et réserver.

    3. Insérer le panier cuisson, y peser le riz, puis le rincer sous un filet d'eau froide. Mettre l'eau et 1 c. à café de sel dans le bol. Insérer le panier cuisson. Mettre en place le Varoma et y mettre le brocoli, puis cuire 20 min/ Varoma/vitesse 3. Un peu avant la fin du temps de cuisson, faire sauter les crevettes pendant 5 minutes dans une poêle très chaude. Servir les crevettes accompagnées de riz et de brocoli.

Nos tutos vidéos