Crumble de Potimarron

Temps en cuisine

20 min

À table dans

50 min

#nutrition

#IG bas

#créatif

4,6/5

(30 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Ce crumble de potiron a tout bon ! La courge rôtie fondante est parsemée de feta, d'olives Kalamata et d'un mélange de flocon d'avoine et Pecorino croustillant. Un régal riche en fibres et en vitamines.

Ingrédients

Nombre de personnes

potimarron
2 pièces
olives noires
40 g
feta
150 g
flocons d'avoine
60 g
grana padano râpé
80 g
thym
6 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
40 g
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Saladier
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante*.
Coupez le potimarron en 2 et videz-le de ses graines.
Puis, coupez-le en quartiers en laissant la peau.
Disposez-les dans un plat à four.
Salez légèrement, poivrez et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
Enfournez pour 25 min.
Temps libre de 15 min.
Comment tailler un potimarron ?
2.
Crumble
Dans un saladier, ajoutez le grana padano, les flocons d'avoine, le thym et l'huile d'olive (cf quantité).
Mélangez le tout du bout des doigts.
Jusqu'à obtenir une texture sableuse à gros grains.
3.
Ça crumble
Au bout de 25 min, sortez le plat du four.
Répartissez le crumble, les olives noires entières et la feta (cf quantité) sur le potimarron.
Enfournez à nouveau pour 12 à 15 min.
Jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et le potimarron fondant.
La prochaine fois
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4.
Miam !
Servez le crumble bien chaud et dégustez aussitôt !