Poulet à la Sauce Tomate Fumée & Potatoes

Temps en cuisine

15 min

À table dans

40 min

Efficace

4,2/5

(162 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnées

Pour préparer ce plat, y a pas plus simple ! Au four, des cuisses de poulet moelleuses rôties dans une sauce de tomates Bio parfumée de paprika fumé. Avec des potatoes dorées, un régal en toute simplicité !

Ingrédients

Nombre de personnes

Cuisses de poulet
4 pièces
Tomates pelées
400g
Pimenton de la Vera
2 c.s.
Pommes de terre
1,000g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sucre
2 c.c.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustentiles :

couteau
planche à découper
plat à four
four & plaque adaptée
papier cuisson

Préparation de la recette

1.
La patate !
Préchauffez votre four en chaleur traditionnelle* à 210°C Coupez les pommes de terre en quartiers avec la peau Étalez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez pour 30 à 35 min
2.
Rouge tomate
Dans un plat à four, versez les tomates pelées, un filet d'huile d'olive, le paprika fumé et le sucre (cf quantités) Salez, poivrez et mélangez
3.
Hop au four
Déposez les cuisses de poulet dans la sauce tomate Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez Enfournez 30 min, dans le four avec les pommes de terre
La prochaine fois
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4.
Service efficace
Vérifiez la cuisson des potatoes et du poulet Ils doivent être bien dorés Servez aussitôt avec la sauce tomate fumée

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe