Poulet à la Sauce Tomate Fumée & Potatoes

Temps en cuisine
15 min
À table dans
40 min
Efficace
4,2/5
(162 notes)
Testée et approuvée
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Pour préparer ce plat, y a pas plus simple ! Au four, des cuisses de poulet moelleuses rôties dans une sauce de tomates Bio parfumée de paprika fumé. Avec des potatoes dorées, un régal en toute simplicité !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Cuisses de poulet
    4 pièces
  • Tomates pelées
    400g
  • Pimenton de la Vera
    2 c.s.
  • Pommes de terre
    1,000g

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sucre
    2 c.c.
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustentiles :

  • couteau
  • planche à découper
  • plat à four
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson

Préparation de la recette

  • 1.

    La patate !

    Préchauffez votre four en chaleur traditionnelle* à 210°C Coupez les pommes de terre en quartiers avec la peau Étalez-les sur une plaque à four couverte de papier cuisson Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez pour 30 à 35 min
  • 2.

    Rouge tomate

    Dans un plat à four, versez les tomates pelées, un filet d'huile d'olive, le paprika fumé et le sucre (cf quantités) Salez, poivrez et mélangez
  • 3.

    Hop au four

    Déposez les cuisses de poulet dans la sauce tomate Arrosez-les d'un filet d'huile d'olive, salez, poivrez Enfournez 30 min, dans le four avec les pommes de terre
  • La prochaine fois

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  • 4.

    Service efficace

    Vérifiez la cuisson des potatoes et du poulet Ils doivent être bien dorés Servez aussitôt avec la sauce tomate fumée

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe