Curry Coco

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Éplucher les oignon et les couper en quartiers. 

  Couper les champignons en deux. 

  Couper la butternut en 2, la vider, puis la couper en dés. 

  Couper les pommes de terres en dés. Ciseler les feuilles de coriandre. 
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 2.

  Préparation

  1. Mettre l’oignon dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois avec la spatule.

  
  

  2. Ajouter l’huile d’olive et le curry. Faire rissoler 3 min/120°C/vitesse 1.

  
  

  3. Ajouter les champignons, la boisson à la noix de coco et l’eau. Saler et poivrer. Insérer le panier cuisson et y mettre la butternut. Mettre le Varoma en place et y mettre les pommes de terre, puis cuire 25 min/Varoma/sens inverse/vitesse mijotage.

  
  

  4. Dans le bol, ajouter les pommes de terre et la butternut au curry coco. Mélanger délicatement à la spatule. Servir le curry parsemé de coriandre.