Écrasé de Pomme de Terre

25 min
Gourmand

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Pommes de terre650 g1,300 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • cocotte avec couvercle x 1
  • fouet x 1

Préparation

1

La patate

Épluchez et coupez les pommes de terre en morceaux Mettez-les dans une casserole et couvrez d'eau salée Portez à ébullition puis faites cuire 20 min
2

Coup de Fouet

Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant Si elles sont fondantes, égouttez-les et remettez-les dans la casserole Écrasez-les avec un fouet en ajoutant de l'huile d'olive au fur et à mesure, puis salez et poivrez
3

Oh le bel écrasé !

Servez l'écrasé de pomme de terre en accompagnement d'une viande ou d'un poisson

Ces recettes pourraient aussi vous plaire