Feta Rôtie & Brocoli au Tahini
Temps en cuisine
20 min
À table dans
25 min
La feta de nos amis Kalios sublimée par cette technique de cuisson infaillible: crousti-fondante, elle va vous faire fondre de plaisir. Le brocoli au tahini qui l'accompagne se marie parfaitement avec !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Feta400 g
- Brocoli2 pièces
- Tahini30 g
- Citron BIO1 pièce
Dans votre placard
- Farine de blé6 c.s.
- Huile d'olive10 c.s.
- Gros sel2 pincées
- Eau4 c.s.
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Assiette, Poêle, Casserole, Passoire, Saladier, Bol, Presse-agrume
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Coupez
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le brocoli. Coupez le brocoli en sommités* puis plongez-le dans l'eau bouillante pour 8 min. Laissez-le 6 min pour une cuisson al dente* ! Poursuivez la cuisson de 2 à 3 min pour une cuisson plus tendre du brocoli. - 2.
Trempette
Disposez la farine (cf quantité) dans une assiette. Trempez-y la feta. Elle doit être intégralement recouverte de farine. Tapotez délicatement pour retirer l'excédent. - 3.
Sauce tahini
Vérifiez la cuisson du brocoli, égouttez-le et disposez-le dans un saladier. Dans un bol, pressez le citron (cf quantité), ajoutez le tahini et l'eau (cf quantité). Ajoutez une pincée de sel et mélangez bien. Versez la vinaigrette au tahini sur le brocoli. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Feta frite
Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un bon fond d'huile d'olive (cf quantité). Une fois l'huile chaude, faites-y cuire la feta 2 à 3 min par face. Elle doit un peu frire et être bien dorée. - 5.
Service !
Servez la feta rôtie accompagnée du brocoli au tahini et dégustez aussitôt !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Al dente : qui reste ferme sous la dent
- Càs : cuillère à soupe rase
- Sommités (tailler des) : prélever les bouquets de chou-fleur ou de brocoli
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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