Crumble de Gnocchià la Crème de Parmesan
Un plat hautement gourmand imaginé par Giulia : des gnocchi dorés, mélangés à une onctueuse crème de parmesan, avant de cuire au four sous un crumble au thym croustillant. 100% family friendly !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- gnocchi600 g
- ail semoule2 c.c.
- crème liquide400 ml
- bouillon de légumes1 pièce
- parmesan râpé100 g
- farine de blé100 g
- beurre demi-sel100 g
- thym frais6 tiges
- roquette4 pincées
Dans votre placard
- Eau200 ml
- Huile d'olive2 traits
- beurre doux2 noix
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Saladier, Four & plat adapté, Sauteuse ou poêle, Essoreuse à salade
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Gnocchi dorés
Préchauffez le four à 210°C en chaleur tournante*.
Chauffez une grande poêle ou sauteuse* à feu moyen avec une noix* de beurre ou un filet* d'huile d'olive. Faites-y dorer les gnocchi environ 6 à 8 min en remuant.Ils doivent être bien moelleux et dorés.
- 2.
Crème de parmesan
Ajoutez la crème liquide et l'ail semoule, le bouillon de légumes, l'eau et la moitié du parmesan (cf. quantités) dans la poêle.
Laissez cuire 3 min à feu moyen pour faire réduire* un peu la sauce.
Mélangez bien pour diluer le bouillon de légumes puis rectifiez l'assaisonnement.
- 3.
Crumble
Dans un saladier, ajoutez la farine, le parmesan restant, le thym effeuillé et le beurre demi-sel.
Mélangez le tout du bout des doigts pour réaliser un crumble.Jusqu'à obtenir une texture sableuse à gros grains. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Disposez les gnocchis dans un plat à four.
Répartissez le crumble par-dessus.
Enfournez pour 12 à 15 min. Jusqu'à ce que le crumble soit bien doré. - 5.
Salade
Lavez puis essorez la roquette (cf. quantité).
Dans un saladier, assaisonnez la roquette avec un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Sortez le plat du four.
- 6.
Régalez-vous !
Ajoutez de la roquette sur le crumble bien chaud et dégustez aussitôt.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
- Réduire : faire bouillir un liquide pour l'épaissir et concentrer sa saveur
- Sauteuse : sorte de poêle à bords hauts
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score