Gratin de Gnocchis

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#efficace

#gourmand

Ces gnocchi façon gratin gourmand se préparent en un tour de main. Dans le plat, romarin et thym parfument la sauce tomate qui enrobe les gnocchi moelleux gratinés à la feta.

Ingrédients

Nombre de personnes

gnocchis
1000 g
coulis de tomate
400 ml
feta
150 g
romarin frais
2 pièces
thym frais
4 pièces

Dans votre placard :

eau
200 ml
Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four & plat adapté

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Versez les gnocchi dans un plat à gratin.
Recouvrez-les de coulis de tomate, versez l'eau (cf quantité) et arrosez d'un filet* d'huile d'olive.
2.
Herbes parfumées
Effeuillez* le thym et le romarin dans le plat.
Mélangez bien le tout.
3.
Un tour au four
Émiettez la feta et ajoutez-la dans le plat.
Poivrez et mélangez bien le tout. Enfournez le plat pendant 25 à 30 min dans le four chaud.
La prochaine fois
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4.
C'est déjà prêt !
Une fois les gnocchi moelleux et dorés, servez le gratin bien chaud !
N'hésitez pas à mettre le grill quelques minutes, tout en surveillant.

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe