Gratin de Ravioles
au Comté Mozza & Sauce Aurore

Name: Gratin de Ravioles au Comté Mozza & Sauce Aurore
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g ravioles; 500 g Champignons de Paris; 400 g pulpe de tomate; 80 g Mozzarella râpée; 70 g concentré de tomate; 6 tiges Thym frais; 1 pièce Oignon jaune; 6 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

Temps en cuisine

20 min

À table dans

35 min

#végé

#Pâtes

#gourmand

#Gratin

#-20min

#Kids friendly

#<600 kcal

4,5/5

(140 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des ravioles fraîches au comté et noix de muscade, enrobées d'une délicieuse sauce à la crème et à la tomate et gratinées à la mozzarella ! Petits et grands en raffolent.

Je cuisine pour :

Les ingrédients

ravioles
500 g
Champignons de Paris
500 g
pulpe de tomate
400 g
Mozzarella râpée
80 g
concentré de tomate
70 g
Thym frais
6 tiges
Oignon jaune
1 pièce

Dans votre placard

Huile d'olive
6 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle, Casserole, Passoire, Four & plat adapté

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Préparation de la recette

1.
Pour commencer
Préchauffez le four à 220°C en chaleur traditionnelle*.
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les ravioles.
Ôtez le bout terreux des champignons puis coupez-les en lamelles.
Épluchez et émincez* l'oignon (cf. quantité).
Comment émincer un oignon ?
2.
Sauce Aurore
Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y suer* l'oignon 2 min en remuant, puis ajoutez les champignons et le thym (cf. quantité).
Ajoutez le concentré de tomate et poursuivez la cuisson 2 à 3 min.
Versez la pulpe de tomates (cf. quantité), salez et poivrez.
3.
Joyeux mélange
Plongez les ravioles dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Égouttez les ravioles et mettez-les directement dans un plat à gratin.
Ajoutez les champignons à la sauce Aurore et mélangez délicatement le tout.
4.
Un tour au four
Parsemez de mozzarella râpée et enfournez pour 10 à 15 min. Jusqu'à ce que ça soit bien doré, n'hésitez pas à mettre le mode grill !
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes.
Livraison partout en France !
5.
Service gratiné
Servez le gratin bien chaud et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau